水杉为裸子植物门杉科植物水杉属植物水杉(MetasequoiaglyptostroboidesHuetCheng)，为 珍稀孑遗物种。据《中国中药资源志要》记载，其叶、种子有清热解毒、消炎止痛之功效，用于痈疮肿痛，藓疮等症。

现代研究表明水杉种子提取物具有一定的抑菌作用。姜明凯等采用水杉叶片甲醇提取物对苹果腐烂病菌、葡萄黑痘病菌等12种病原菌进行离体抑菌生物活性测定，在提取物浓度为2mg/mL下对苹果腐烂病菌、葡萄白腐病菌和葡萄黑痘病菌的抑制率超过50%。樊兵以烟草花叶病为防治对象，研究水杉提取物的抑制率为21．01%。吴光旭等发现水杉茎叶提取物在浓度为0．01g/mL时，对荔枝霜疫霉菌菌丝生长的抑制率和对霜疫霉菌孢子囊萌发的抑制率均超过50%，对香蕉炭疽病菌也有一定的抑制作用。笔者对水杉种子挥发物质的鉴定及其抗菌活性测定，结果表明水杉种子挥发油对梨黑斑病菌等8种植物病原真菌均具有一定的抑制率，对大蒜叶枯病菌、小麦赤霉病菌、茶轮斑病菌的抑菌率在60%以上。

为了对水杉提取物抑菌机理进行研究，本试验通过水杉种子提取物对于微生物细胞膜破坏、相关酶类的活性抑制等方面的分析，确定水杉种子提取物的抗菌机理，为水杉种子提取物进一步开发利用提供理论依据。